APA ITU MINUMAN KEFIR SECARA UMUM

kefir

KEFIR adalah minuman fermentasi yang menggunakan media susu sapi atau susu kambing. Dan cara fermentasi nya hanya dengan menambahkan kefir grain
Sama halnya dengan yogurt, minuman kefir pun proses nya menggunakan fermentasi dari bakteri baik atau bakteri probiotik.
Pertama kali kefir di temukan di daerah kaukasus sebuah daerah eropa timur dan asia barat, dan berada di antara laut hitam dan laut kaspia, kaukasus kadang dianggap sebagai bagian asia tengah.

Rasa asam terbentuk dari penguraian gluten susu dengan kefir grain, sehingga rasa asam nya itu berbeda dengan rasa asam cuka, rasa asam nya adalah rasa asam yang natural dan bisa menjadikan obat beberapa penyakit. 
Bakteri alami dan ragi dalam kefir menggabungkan symbiotically agar dapat memberikan manfaat kesehatan. Dan kefir ini menggandung vitamin dan mineral serta protein yang lengkap.

LAKTOSA INTOLERAN ? bisakah konsumsi kefir 

KEFIR adalah ber sahabat dengan para penderita laktos intoleran atau orang yang tidak bisa mengkonsumsi laktos/susu, karena gluten susu telah di ubah oleh kefir grain menjadi laktase.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

MANFAAT YOGURT UNTUK LAMBUNG

Yogurt VS Lambung. Pernyataan di masyarakat bahwa, yogurt akan menyebabkan penyakit maag atau merusak lambung. Pernyataan itu merupakan pernyataan tidak benar. lhoo gimana bisa? Yogurt adalah susu permentasi yang di asam kan oleh bakteri probiotik, nah yogurt merupakan makanan/minuman yang terasa asam secara alami oleh probiotik. Nah mari kita bahas lebih lanjut. Masyarakat banyak beropini sakit maag adalah penyakit yang sukar dikontrol dan dikendalikan. Kenyatannya berdasarkan klinis kedokteran, waktu saat makan sahur, asam lambung meningkat untuk memproses makanan. Lalu 6-8 jam berikutnya asam lambung akan mengalami peningkatan kembali sebagai reaksi tubuh merekam oleh kebiasaan sehari-hari dalam membentuk suatu siklus tubuh yang disebut bioritme.   Tentu kita terbiasa makan siang, secara otomatis lambung akan memproduksi asam lambung pada sekitar jam 12.00siang. Para penderita sakit maag kronis, biasanya mengendalikan penyakit ini dengan mengko...
Read more

MANFAAT YOGURT UNTUK MENCEGAH NYERI SAAT MENSTRUASI

Image
manfaat yogurt untuk mengurangi rasa sakit saat menstruasi Yogurt atau susu permentasi kali ini akan kita bahas manfaat nya adalah untuk mencegah rasa nyeri bagi kaum hawa saat datang bulan atau menstruasi. Menstruasi adalah keadaan biologis kaum hawa, dimana semua kaum hawa secara normal akan mengalaminya, tetapi akan menjadi sebuah siksaan bagi mereka dikala menstruasi itu terasa sangat sakit.  Bagaimana tidak, di periode ini, perempuan kerap menderita nyeri perut, pusing, kelelahan, plus ketidakstabilan emosi, baik menjelang maupun selama menstruasi. untuk mengurangi rasa sakit itu ada beberapa cara  Mengkonsumsi obat-obat yang beredar di pasaran untuk menghilangkan rasa nyeri itu Atau mengkonsumsi makanan/minuman tertentu untuk penanggulangan nya Ada beberapa makanan yang akan bermanfaat untuk mengurangi rasa sakit di kala menstruasi 1. Karbohidrat kompleks oatmeal, ubi dan beras merah banyak mengandung karbohidrat komplek, 3 jenis bahan tersebut kaya ...
Read more

MANFAAT YOGURT UNTUK PERTUMBUHAN RAMBUT

Image
Manfaat yogurt untuk rambut Manfaat lain dari yogurt Ada beberapa pertanyaan seputar manfaat yogurt yang penggunaan yogurt dengan tidak langsung di kosumsi, tetapi dengan cara di lulur. Nah sekarang kita bahas manfaat lulur yogurt untuk rambut. Artikel ini dikutip dari web pakar rambut hairfinder.com. Rambut adalah mahkota bagi wanita, bahkan pria pun sangat memperhatikan penampilan mereka dengan merawat rambut. KERONTOKAN RAMBUT adalah kata yang sangat tabu bagi kita, karena akan sangat menggangu penampilan. Kerontokan rambut bagi beberapa wanita karena Gastro-usus, dalam kata lain ketika usus kita bermasalah maka akan berakibat dengan pertumbuhan rambut.  Kita tahu beberapa manfaat probiotik dalam kultur yogurt adalah menjaga pencernaan atau usus kita. Tidak benar bila yogurt dapat mengkilapkan atau sebagai conditioner rambut, akan tetapi kultur yogurt bisa membantu kerusakan kutikula rambut karena kekurangan kadar protein dalam rambut, jadi dalam kata lain yogurt bi...
Read more