MANFAAT YOGURT UNTUK DIET

MANFAAT YOGURT UNTUK DIET

Yogurt atau susu permentasi yang rasa nya sedikit asem ini, selain enak di makan/minum tapi ternyata mempunyai berjuta manfaat. 
Yogurt atau yoghurt terbentuk dari beberapa bakteri probiotik seperti
  • S. thermophilus
  • L. bulgaricus 
  • Bifidobacterium bifidum
  • Bifidobacterium longum
  • Lactobacillus acidophilus
jenis dari 5 bakteri probiotik ini bisa lolos melewati lambung, akan tetapi mereka hanya sampai usus kecil. Sementara bakteri probiotik 
  • Bifidobacterium
  • L. acidophilus 
  • L. casei  
bisa bertahan hidup hingga di usus besar. Kebanyakan sisa makanan itu tertahan di usus besar, dengan kata lain akhir dari penguraian makanan itu ada di usus besar, sebelum kita buang melalui anus. Jadi kita selaku konsumen harus pandai-pandai memilih jenis bakteri probiotik yang terkandung di dalam yogurt.


YOGURT BERMANFAAT UNTUK MEMBANTU DIET

tulisan yang saya rangkum dari situs pesona.co.id yang di konsultasikan ke seorang Prof. Dr. Ir. Betty S.L. Jenie, guru besar mikrobiologi pangan, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB. Kandungan probiotik dalam yogurt yang telah merubah susu sedikit berasa asam, yang di dalam nya mengandung lactic acid ini, tetapi rasa asam ini bersahabat dengan lambung. Yogurt sangat baik bagi pencernaan tubuh karena bisa di konsumsi oleh penderita intolerant laktos, dan yang Sedang melaksanakan diet.
Bila kita minum yogurt per hari minimal 250ml, banyak manfaat yang di peroleh, yang tidak akan di dapatkan dari susu (bahan dasar yogurt). Selain kaya mineral kalsium, fosfor, dan potasium, yogurt juga kaya vitamin A, B1, B2, serta B3. Kadar laktosa sangat kecil, sehingga yogurt bisa dikonsumsi oleh penderita intoleransi laktosa, misalnya manula. Yogurt juga membantu memulihkan fungsi pencernaan pada orang yang tingkat bakteri ‘baik’ di saluran pencernaannya berkurang. Misalnya karena mengonsumsi antibiotik, menjalani terapi penyinaran, minum alkohol, mengalami diare, atau keracunan makanan. 
Yogurt kadang dijuluki the slimmer’s food karena kadar kalorinya rendah (63 Kal/100 g untuk yogurt regular dan 53 Kal/100 g untuk yogurt low fat), sehingga sangat baik sebagai makanan diet. Kandungan lemak/fat yogurt hanya sekitar 3,7 g/100 g. Anda juga bisa memilih yogurt rendah lemak (1,8 g/100 g) atau yogurt tanpa lemak.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

MANFAAT YOGURT UNTUK LAMBUNG

Yogurt VS Lambung. Pernyataan di masyarakat bahwa, yogurt akan menyebabkan penyakit maag atau merusak lambung. Pernyataan itu merupakan pernyataan tidak benar. lhoo gimana bisa? Yogurt adalah susu permentasi yang di asam kan oleh bakteri probiotik, nah yogurt merupakan makanan/minuman yang terasa asam secara alami oleh probiotik. Nah mari kita bahas lebih lanjut. Masyarakat banyak beropini sakit maag adalah penyakit yang sukar dikontrol dan dikendalikan. Kenyatannya berdasarkan klinis kedokteran, waktu saat makan sahur, asam lambung meningkat untuk memproses makanan. Lalu 6-8 jam berikutnya asam lambung akan mengalami peningkatan kembali sebagai reaksi tubuh merekam oleh kebiasaan sehari-hari dalam membentuk suatu siklus tubuh yang disebut bioritme.   Tentu kita terbiasa makan siang, secara otomatis lambung akan memproduksi asam lambung pada sekitar jam 12.00siang. Para penderita sakit maag kronis, biasanya mengendalikan penyakit ini dengan mengko...
Read more

MANFAAT YOGURT UNTUK MENCEGAH NYERI SAAT MENSTRUASI

Image
manfaat yogurt untuk mengurangi rasa sakit saat menstruasi Yogurt atau susu permentasi kali ini akan kita bahas manfaat nya adalah untuk mencegah rasa nyeri bagi kaum hawa saat datang bulan atau menstruasi. Menstruasi adalah keadaan biologis kaum hawa, dimana semua kaum hawa secara normal akan mengalaminya, tetapi akan menjadi sebuah siksaan bagi mereka dikala menstruasi itu terasa sangat sakit.  Bagaimana tidak, di periode ini, perempuan kerap menderita nyeri perut, pusing, kelelahan, plus ketidakstabilan emosi, baik menjelang maupun selama menstruasi. untuk mengurangi rasa sakit itu ada beberapa cara  Mengkonsumsi obat-obat yang beredar di pasaran untuk menghilangkan rasa nyeri itu Atau mengkonsumsi makanan/minuman tertentu untuk penanggulangan nya Ada beberapa makanan yang akan bermanfaat untuk mengurangi rasa sakit di kala menstruasi 1. Karbohidrat kompleks oatmeal, ubi dan beras merah banyak mengandung karbohidrat komplek, 3 jenis bahan tersebut kaya ...
Read more

MANFAAT YOGURT UNTUK PERTUMBUHAN RAMBUT

Image
Manfaat yogurt untuk rambut Manfaat lain dari yogurt Ada beberapa pertanyaan seputar manfaat yogurt yang penggunaan yogurt dengan tidak langsung di kosumsi, tetapi dengan cara di lulur. Nah sekarang kita bahas manfaat lulur yogurt untuk rambut. Artikel ini dikutip dari web pakar rambut hairfinder.com. Rambut adalah mahkota bagi wanita, bahkan pria pun sangat memperhatikan penampilan mereka dengan merawat rambut. KERONTOKAN RAMBUT adalah kata yang sangat tabu bagi kita, karena akan sangat menggangu penampilan. Kerontokan rambut bagi beberapa wanita karena Gastro-usus, dalam kata lain ketika usus kita bermasalah maka akan berakibat dengan pertumbuhan rambut.  Kita tahu beberapa manfaat probiotik dalam kultur yogurt adalah menjaga pencernaan atau usus kita. Tidak benar bila yogurt dapat mengkilapkan atau sebagai conditioner rambut, akan tetapi kultur yogurt bisa membantu kerusakan kutikula rambut karena kekurangan kadar protein dalam rambut, jadi dalam kata lain yogurt bi...
Read more